スークで売っています

糖度が高く、スーク（市場）で売っています。地方の小さな砦や地方官の邸そのものか、それを中心として高い城壁で囲まれた街全体を指す場合。砂漠の殺伐としてなかでナツメヤシを中心として灌漑農業がおこなわれています。ノマドとワジは砂漠で生活する遊牧民。カスバとは、要塞の意味です。 砂漠の民にとって重要な生活の場となるのが、ワジです。このトゥマルは、モロッコではおやつや料理に広く食されています。ユネスコの世界遺産に指定されている、モロッコのアイト・ベン・ハッドゥは、同じく世界遺産登録されているフェズのメディナや古都メクネスとはまったく違う、砂漠の街です。そして緑が美しいエルフードへ向かうのです。このあたり、アトラス山脈を越えてサハラ砂漠を遠く南にのぞみながら、オアシスの緑と砂漠の赤茶けた厳しい自然のなかをひたすら走るなかに醍醐味があります。


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